香酥鸡排
香酥鸡排是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香酥鸡排”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥鸡排。
菜式简介
将鸡胸肉稍加工一下，做出的成品外酥内香，是一种非常受欢迎的油炸类食品，在外面经常可以见到各式各样的鸡排，做法大同小异。自己在家尝试了一下，居然也那么的好吃，而且还干净卫生
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡胸肉400克
- 鸡蛋1只
- 面包糠适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 五香粉适量
- 面粉适量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡粉适量
香酥鸡排的做法步骤
香酥鸡排做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡胸肉比较厚，需要先切成均匀的薄片，这样腌制后更入味，最好腌制一小时以上
2、为保证炸出的成品香酥可口，最后尽量将整块鸡排都均匀裹上一层面包糠
3、下锅后最好用中小火油炸
菜谱标签：小吃