脆皮法棍泡芙
脆皮法棍泡芙是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“脆皮法棍泡芙”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆皮法棍泡芙。
菜式简介
还有半袋泡芙粉。话说这一袋泡芙粉可真多，1/4就烤挤挤满满的一盘。剩下这半袋，原本想分三次，三种泡芙，不要搞得那么挤。后来想想还是罢了，挤就挤点儿，少费一次功夫。
早就在好利来那里得到了提示，脆皮法棍泡芙。想象不出这看起来细细的条最后会是个什么样子，希望着它是细细苗条的棍，然而还是以失望而告终。这粉膨胀系数太高，想要的迷你小巧细高个最后统统都变成死胖子。
百密而一疏，烤到一半发现准备好的花生碎给忘了，只好罢了。心急了些，泡芙出炉有些回收，也只能凑合了。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油72克
- 红糖30克
- 花生碎9克
- 低筋粉40克
- 辅助料
- 泡芙粉50克
- 热水50克
- 黄油35克
- 蛋液75克
- 卡仕达馅200克
脆皮法棍泡芙的做法步骤
脆皮法棍泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
若脆皮面糊比较稀软，可以放入冰箱冷藏变硬后再擀成薄片。
花生碎可以用其他坚果代替。
烘烤泡芙的中途切忌打开烤箱门，以免塌陷。