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全蛋纸杯蛋糕

菜谱编号：292-675

全蛋纸杯蛋糕是【快乐小猪。】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全蛋纸杯蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款全液蛋糕口感很好，做法也简单。只要打发到位不用担心消泡。

全蛋纸杯蛋糕主厨：快乐小猪。

第二步：将鸡蛋打入无油无水的盆里，再将细砂糖倒入。隔40度水打发。

第五步：用刮刀从底向上翻拌均匀。

第七步：加入玉米油用刮刀从底向上翻拌均匀。

第九步：放入提前预热好的烤箱，160度烤30分钟

第八步：将蛋糕糊倒入纸杯至8分满。

第十步：成品

第六步：加入30克玉米油。

第一步：准备好材料。

第四步：筛入低筋面粉

第三步：用打蛋器打发至提起打蛋头蛋液能写出8字花纹并能够在短短几秒内不消失。

全蛋纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

打发一定要到位。用电动打蛋器高速打20分钟左右。

菜谱标签：烘焙

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