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玉米米糕

做菜达人@米舒的南北生活
玉米米糕是米舒的南北生活分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“玉米米糕”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米米糕。
玉米米糕

菜式简介
  1·大米跑2小时,用搅拌机打碎(打的时候不要加太多水,能浸米的一半即可)
  2·打好的米浆,加一小勺泡打粉(发酵粉)、少了面粉、玉米汁搅拌成糊状
  3·放置发酵至有空或者有点酸味即可
  4·磨具刷油,用大勺一勺勺导入发酵好的米糊,
  5·上锅蒸15分钟,然后焖5分钟
  6·开吃

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
大米200克
辅助料
5克
泡打粉3克
面粉100克
玉米汁100克

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