玉米米糕
玉米米糕是米舒的南北生活分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“玉米米糕”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米米糕。
菜式简介
1·大米跑2小时,用搅拌机打碎(打的时候不要加太多水,能浸米的一半即可)
2·打好的米浆,加一小勺泡打粉(发酵粉)、少了面粉、玉米汁搅拌成糊状
3·放置发酵至有空或者有点酸味即可
4·磨具刷油,用大勺一勺勺导入发酵好的米糊,
5·上锅蒸15分钟,然后焖5分钟
6·开吃
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米200克
- 辅助料
- 糖5克
- 泡打粉3克
- 面粉100克
- 玉米汁100克