熘肝尖
熘肝尖是loveliontender分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“熘肝尖”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的熘肝尖。
菜式简介
首次尝试，基本成功。淀粉再少些就完美了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺溜
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肝半斤
- 辅助料
- 胡萝卜半个
- 尖椒1个
- 葱适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 五香粉适量
- 淀粉适量
- 鸡精适量
熘肝尖的做法步骤
熘肝尖做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪肝切片冲清水和汆烫起到去血水作用，配合后边的闷炖，烹饪时间短，猪肝口感鲜嫩。
2、我这个淀粉放多了 现在感觉这个菜量 一羹匙足矣。
3、生抽、蚝油用量按整体菜的咸度掌握。