西瓜黄豆酱
西瓜黄豆酱是Aiˇ在西元前、分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“西瓜黄豆酱”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西瓜黄豆酱。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺腌
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 西瓜4·5公斤
- 黄豆1·5公斤
- 辅助料
- 姜200克
- 八角适量
- 花椒适量
- 盐0·6公斤
西瓜黄豆酱的做法步骤
西瓜黄豆酱做法技巧/窍门/补充说明：
整个过程注意卫生，防苍蝇、生水、雨水进入
黄豆：西瓜瓤：盐＝1：3：0·4，例如一斤黄豆3斤西瓜瓤4两盐
河北这边大都是三伏天晒西瓜酱
菜谱标签：自制酱料