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白萝卜素包子

菜谱编号：029-168

白萝卜素包子是【YY在厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜素包子”。

白萝卜素包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一款清淡美味的素食包子。

白萝卜素包子主厨：YY在厨房

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：蒸
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
中筋面粉：200克	--
辅助料用量
蔬菜汁：100克	白萝卜：适量
调味料用量
糖：2小勺	盐：少许
酵母粉：1小勺	姜末：适量
胡椒粉：适量	鸡精：适量
香油：适量	--

白萝卜素包子的做法步骤

第五步：放入适量的馅料。

第二步：白萝卜洗净后,削皮刨成丝,加入一点盐拌匀后挤出水分,再加入胡椒粉,一点的糖,鸡精和香油混合拌匀成为馅料。

第四步：取一剂子用擀面杖擀成圆片。

第三步：发酵好的面团,搓成长条再切成6等份的小剂子。

第八步：醒好的包子胚放在烧开的水上，盖上盖子大火蒸15分钟即可。

第六步：包紧收口成为包子胚。

第七步：将所有的小剂子都如上操作完毕,分别放入铺了湿布的蒸屉上,盖上盖子醒20分钟。

第一步：面粉中加入糖,盐和酵母粉混合均匀,一点点地倒入蔬菜汁拌匀,揉成光滑的面团,放一旁发酵至2倍大(约1小时)。

菜谱标签：家常菜冬季食谱孕妇主食早餐

相关食材：白萝卜萝卜

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