韭菜盒子
韭菜盒子是老方小雨分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“韭菜盒子”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜盒子。
菜式简介
由于懒和忙，将前期学做的韭菜盒子菜谱都给忘记了，今儿看见赶紧给整理，着手发菜谱了。
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
韭菜盒子是老妈和老公爱吃的面食之一，可对于不擅长面食我来说好郁闷；没办法：下定决心开始学习制作韭菜盒子；下面就是我的处子秀，虽然外观不太好看，但味道真的杠杠的；连一向饭量不大的老妈一口气却吃了4个啊~~~
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 热水190克
- 粉丝200克
- 韭菜300克
- 面粉350克
- 辅助料
- 食盐适量
- 麻油3汤匙
- 五香粉3小勺
韭菜盒子的做法步骤
韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明：
1、面皮最好用烫面易熟、饧面期间盖湿布利于盒子面皮不干裂
2、韭菜洗净需沥干，切好后用香油或者色拉油拌匀，后加食盐避免韭菜过早出水
3、煎时可油煎也可干煎，视自己喜欢，但不管怎样，需中小火慢煎
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