千张鲜肉咸蛋黄卷
千张鲜肉咸蛋黄卷是祯祯宝贝分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“千张鲜肉咸蛋黄卷”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的千张鲜肉咸蛋黄卷。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆皮100克
- 猪肉馅200克
- 咸蛋黄150克
- 葱10克
- 姜5克
- 生菜50克
- 辅助料
- 一品鲜酱油1勺
- 蚝油1勺
- 盐1匙
- 味精0·2匙
千张鲜肉咸蛋黄卷的做法步骤
千张鲜肉咸蛋黄卷做法技巧/窍门/补充说明:
鸭蛋黄是指鸭蛋的蛋黄部分。鸭蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸,对预防心脏病有益。维生素也大都集中在鸭蛋黄当中。鸭蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D,还有维生素E和维生素K,这些都是“脂溶性维生素”。