迷彩戚风蛋糕
迷彩戚风蛋糕是胖子瘦子我都爱分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“迷彩戚风蛋糕”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的迷彩戚风蛋糕。
菜式简介
戚风蛋糕是烘焙当中必须先学会的新手食谱，有这么一个说法，做不好戚风蛋糕，千万别说自己懂烘焙。但是当你会做戚风蛋糕之后，便会觉得戚风蛋糕其实很单一乏味。不过，世上任何一种食物都可以衍生出更多意想不到的好玩好吃的美食， 这就是烘焙最为有趣的地方，今天就来教大家做这款迷彩戚风蛋糕，让戚风更加有趣起来！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 蛋黄5个
- 色拉油40克
- 牛奶60克
- 低筋面粉90克
- 砂糖蛋白糊60克 + 蛋黄糊20克
- 蛋清5个
- 辅助料
- 可可粉5克
- 抹茶粉5克
迷彩戚风蛋糕的做法步骤
迷彩戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、我建议在小伙伴们在做迷彩戚风蛋糕之前，先练习好做戚风蛋糕。因为混合手法要纯熟，不然三种味道的蛋糕糊混合时间过长，会导致消泡。
2、建议使用可以上下独立精准控温的烤箱，食谱当中的时间和温度仅供参考，还需要按照自家烤箱的“脾气”进行操作。
3、之前很多人问为什么自己的蛋糕发不高，原因其实真的很多，有时候会是因为蛋白打发上打不好，也可能是因为在蛋黄糊和蛋白糊混合的时候就已经消泡了。