卤猪肝
卤猪肝是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“卤猪肝”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤猪肝。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺卤
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肝800克
- 姜10克
- 蒜10克
- 辅助料
- 一品鲜酱油1勺
- 蚝油1勺
- 料酒0·5匙
- 盐1匙
- 糖1勺
- 花椒3克
- 大料3克
卤猪肝的做法步骤
卤猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
1、适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；
2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
相关食材：猪肝