盐水花生

菜式简介
　　“麻屋子、红帐子，里面住着白胖子”亲们知道这个谜语的谜底吗？??相信亲们已经猜到了、对啦、它就是花生！大部分人都喜欢！
　　今天上午冒着大雨上街、买了几斤新鲜生花生回来、洗净后用盐、八角、花椒、高压锅压、再焖了几个小时、现在可以吃了、好香好好吃哇??
　　花生的用途很广泛，它能榨油、能做各种各样的食品。
　　花生的营养价值非常高，包含有大量的营养成分，例如有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素E、维生素K、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等等。所以经常食用花生能够给人体补充大量所需的营养。而除了能有效地补充营养之外，食用花生还有诸多好处。比如说花生中含有丰富的钙，儿童食用能够促进骨骼发育，而老年人食用则能防止骨骼退行性病变的发生。
　　不过，您也别小瞧花生仁穿的那层红衣，它的营养价值可不亚于花生仁呢。它有养胃、补血的作用。
　　所以多吃花生好处多多！