豆豉鲮鱼油麦菜
豆豉鲮鱼油麦菜是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“豆豉鲮鱼油麦菜”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉鲮鱼油麦菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆豉鲮鱼1罐
- 油麦菜200克
- 蒜20克
- 辅助料
- 盐0·5匙
- 味精0·2匙
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤
豆豉鲮鱼油麦菜做法技巧/窍门/补充说明：
油麦菜含有大量维生素A、B1、B2、钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
鲮鱼味甘，性平，无毒；入肝、肾、脾、胃四经；有益气血，健筋骨，通小便之功效。鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美；具有益气血、健筋骨、通小便之功效，治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱等。
豆豉味苦、性寒，入肺、胃经；有疏风、解表、清热、除湿、祛烦、宣郁、解毒的功效。