四川青椒回锅肉
四川青椒回锅肉是吃货爱做菜笨笨分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“四川青椒回锅肉”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四川青椒回锅肉。
菜式简介
经典的四川火锅肉，油而不腻，满嘴飘香，吃了一口再来一口，再添一碗饭??
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 青椒适量
- 尖椒适量
- 蒜苗适量
- 辅助料
- 豆瓣酱适量
- 盐少许
- 干辣椒4个
- 花椒10颗
- 花椒粉少许
- 豆食一勺
- 香葱少许
- 姜少许
- 黄酒少许
- 糖少许
- 酱油少许
- 味精少许
- 蒜少许
四川青椒回锅肉的做法步骤
四川青椒回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
《1》油不要放太多，五花肉煸炒的时候会出油
《2》我喜欢吃麻辣的，所以放了尖椒和花椒粉，根据自己口味放
《3》五花肉一定要煸微干
《4》豆食可以在超市或者市场上买
祝大家有个好的午餐
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