小米红枣枸杞粥
小米红枣枸杞粥是清水淡竹分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“小米红枣枸杞粥”制作过程分4个步骤,作者提供了3张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小米红枣枸杞粥。
菜式简介
小米亦称粟米,古代叫禾,是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1毫米左右,因此得名。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,其中的维生素B1和无机盐含量都高于大米。
都说小米最养人,特别是小米熬粥后表层的一层“油脂”最有营养,称为“粥油”,也有“代参汤”之美称。再则红枣有活血、补气、健脑的功效,小米搭配着红枣一起熬粥营养价值丰富,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、滋阴养血等功效能。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 小米100克
- 红枣12颗
- 枸杞10克
- 辅助料
- 清水适量