菠萝虾球
菠萝虾球是麦子老妈分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“菠萝虾球”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝虾球。
菜式简介
菠萝虾球是一道传统名菜，属于借鉴了粤式烹调技法的新派鲁菜，菠萝虾球的做法与粤菜中的咕噜肉非常近似，所不同的只要在于对番茄糖醋汁的把握上。其特点是，营养丰富，外焦里嫩，口感适宜。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菠萝半个
- 大虾12个
- 杂蔬粒30克
- 辅助料
- 色拉油适量
- 番茄酱2勺
- 盐适量
- 砂糖半勺
- 米醋2勺
- 香油少许
- 蒜瓣2个
- 生粉适量
- 料酒2勺
- 白胡椒粉少许
菠萝虾球的做法步骤
菠萝虾球做法技巧/窍门/补充说明：
用番茄酱和番茄沙司都可以，但是都有一定咸度，盐不要放多了，炒的时候也可以不放盐直接放点生抽