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家常丸子

菜谱编号:289-795
家常丸子是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常丸子”。
家常丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候特别想念妈妈的油炸丸子。长大了呐,又怕自己的小孩儿油炸品吃多了,对身体不好。现在有了空气炸锅,一切问题都解决呢这是一道非常非常简单的菜。我家小孩儿能吃好几个呢。

家常丸子主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪前夹肉:一斤莴苣:一根
大葱:半根--
辅助料用量
生抽:一勺蚝油:一勺
盐:一点味精:一点

家常丸子的做法步骤

  • 第五步:空气锅炸好的丸子
  • 第八步:勾芡煮一会起锅
  • 第九步:做好的丸子,香香的
  • 第二步:加入一点点芡粉,用力拍打好肉馅儿。把肉打松。
  • 第三步:莴苣 过一下水
  • 第七步:加入丸子和莴苣这两样本来就是熟的,所以略炒一下就行。
  • 第一步:猪肉打成肉馅加入盐,料酒。生抽蚝油,腌制15分钟。
  • 第四步:做成丸子放入空气炸锅正反面160°各12分钟。
  • 第六步:锅里倒入一点油,倒入大葱爆香。
  • 家常丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    如果丸子里面加入一点姜蒜会更香。但是有小孩儿,他不爱吃。没加就像你可以适当的打入胡萝卜。香菇也可以

    菜谱标签:热菜午餐家常菜

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