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珍珠水饺

菜谱编号：289-664

珍珠水饺是【轻听落梅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠水饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

去除所有霉运，神级珍珠水饺(^_-)

珍珠水饺主厨：轻听落梅

第三步：虾仁（挑出虾线），香菇，黄瓜（擦丝），木耳（提前泡发好）去蒂洗净

第一步：胡罗卜，黄瓜打汁分别用来和面

第七步：同正常煮水饺一样，开锅后，溜入生水饺，第一次搅动防止粘锅，并盖好上锅盖，开锅后，分三次倒三次一匙凉水，煮熟，盛出。

第二步：揉好面（面有多，一个团子就用不了，请忽略(￣?￣)）醒着，备用，下面调馅

第四步：所有主料细细切碎，盛入盆内，加入所有辅料调匀备用。

第五步：把面团搓条切成拇指大小（这是关键噢），并檊成一元硬币大小面皮。

第六步：同包正常大小的水饺方法一样，按饮食所需包珍珠水饺的量

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