韭菜花炒鸡蛋
韭菜花炒鸡蛋是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“韭菜花炒鸡蛋”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜花炒鸡蛋。
菜式简介
嫩嫩的韭菜花，虽然它的味道没有韭菜浓烈，配海鲜，配肉类，配蔬菜，配鸡蛋，无论是荤食或素食，都能给菜提味增色，今天就买了点韭菜花来炒鸡蛋。注意挑选韭菜花时那些根部比较容易掐断的会比较嫩。 这菜原料很简单， 就只韭菜花和鸡蛋两种食材， 虽然材料简单，用的是最少佐料和配料，但味道非常香，简单快手，三分钟出锅，是一道开胃下饭又养生的好菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 韭菜花1小把
- 辅助料
- 料酒1小勺
- 蒜2瓣
- 油适量
- 盐适量
韭菜花炒鸡蛋的做法步骤
韭菜花炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1· 鸡蛋中加入少许料酒， 帮助鸡蛋去腥， 还能使得炒好的鸡蛋更蓬松； 2· 韭菜花翻炒变色后既可以加入盐调味了 。