【鲁菜】——麻汁豆角
【鲁菜】——麻汁豆角是俊良老妈分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【鲁菜】——麻汁豆角”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【鲁菜】——麻汁豆角。
菜式简介
这是一个夏季时令菜，系济南民间传统做法，做法简单，口感丰富。
豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豇豆适量
- 辅助料
- 麻汁适量
- 调味料
- 凉拌醋适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
【鲁菜】——麻汁豆角的做法步骤
【鲁菜】——麻汁豆角做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆角焯水时间不能太短，有可能会中毒呢！
2、水中放少许盐和色拉油，会使豆角更加的翠绿。
3、凉拌的酱汁也可以根据自己喜好添加。
相关食材：豆角