空心菜梗
空心菜梗是dian_dian1980分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“空心菜梗”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的空心菜梗。
菜式简介
作为土生土长的南昌人，我最喜欢吃的就是这道菜！
其实我知道湖南人也一样吃空心菜的，不过他们都是连叶子一起吃的呢！南昌人是叶子和梗子分开吃的，叶子有叶子的吃法。我爸爸就喜欢把叶子放在滚水里面过一道，然后拌上香油、盐凉拌的吃！我不喜欢吃叶子，我感觉叶子有种我吃不习惯的苦味，我喜欢吃菜梗，放上些辣椒、大蒜子那味道不要提有多好吃了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 空心菜梗300克
- 辅助料
- 大蒜20克
- 青辣椒适量
- 红辣椒适量
- 调味料
- 米酒酿20克