碱水粽
碱水粽是sourcehe分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“碱水粽”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的碱水粽。
菜式简介
碱水粽,是最早最传统的一种粽子,食材简单,但是软糯清香,好吃,深受喜欢。煮好的粽子,拆开,吃的时候蘸上白砂糖,(像雪一样,非常漂亮)。一口咬下,外面是白砂糖的粒粒口感,粘着粽子糯米的软糯,清香,甜甜蜜蜜。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 糯米1000克
- 食用碱2克
- 白砂糖50克
- 辅助料
- 菩提适量