杂蔬冬瓜烧土豆丸
杂蔬冬瓜烧土豆丸是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“杂蔬冬瓜烧土豆丸”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的杂蔬冬瓜烧土豆丸。
菜式简介
天气越来越热了,我们应该多吃点冬瓜汤消消暑,冬瓜做起来也方便,味道也不错,但是很多人会觉得冬瓜淡而无味,就将它加点土豆肉丸子来烧它吧,这样味道更鲜美哦。 这道菜用料简单、烹饪步骤也很简单,加入了肉的土豆丸子的让冬瓜吃起来更有味,为了颜色更漂亮, 口感更丰富, 我加入了点青豆和玉米, 这菜鲜香味美, 好吃又好看,荤素搭配,可口下饭,连汁都不浪费,用来拌饭非常不错,老人小孩都喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 土豆1个
- 肉末50克
- 辅助料
- 青豆1小蝶
- 玉米1小蝶
- 红椒半个
- 鸡蛋1个
- 胡椒粉1小勺
- 姜粉1小勺
- 料酒1勺
- 油适量
- 盐适量
杂蔬冬瓜烧土豆丸的做法步骤
杂蔬冬瓜烧土豆丸做法技巧/窍门/补充说明:
1· 土豆泥的细腻是土豆丸口感的关键,添加肉类的量以各人口味,没有空气炸锅可以用油炸,2· 先煸炒冬瓜, 再放入土豆丸子一起炖煮一下, 冬瓜透明后即可加盐等调味料; 3· 配些各色的蔬菜是为了增色和口感更丰富,你也可以不加。
答配菜谱:土豆与冬瓜的做法