柚香翡翠棕
柚香翡翠棕是【倩如意】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分31个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柚香翡翠棕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
久未发菜谱，拍照太费时，上传也很慢。所以好久都没传了。端午节快到了，心想让宝贝通过动手包棕子更深地体会传统节日，于是买了棕叶，却一直没时间包棕子，只有将棕叶冷冻于冰箱。晚间有朋友晒美食，勾起了我的制作欲望。紫薯西米棕，家里没有紫薯，怎么办？哈哈，这个难不到巧媳妇儿，翻箱倒柜找食材。核桃花生松子？不一定好吃。葡萄干？红豆沙？太普通。有了！泰国买回来的泰柚子皮蜜饯，柚香十足，颜色也好看。搭配西米白中透着绿，就它了！没料想做出来的棕子碧玉一般，晶莹剔透，点缀上自制的草莓酱，快到我的嘴里来！不！舍不得吃了都。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白西米：200克 | 泰国柚子皮蜜饯：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：5克 | 玉米胚芽油：少许 |
柚香翡翠棕的做法步骤
柚香翡翠棕做法技巧/窍门/补充说明：
1·西米最好用水妈妈的。超市的散装西米便宜但从以往做西米露的经验来说水妈妈易熟易过心无白点。
2·白糖多少自己酌情加，看每个人的口味。如果用的蜜饯甜度高，则少加或不加糖。
3·没有柚子皮蜜饯的可以用葡萄干,枣子等果脯代替，只是做出来不是翠绿色。如果有猕猴桃干可以试试。
4·这个看似步骤很多，其实很简单。包棕子的步骤写得详细一些，因为好多人都不会包宝塔棕。无论哪种包法都可以，看自己喜好。包个翡翠碧玉枕也是极好的。我包了两个，但没剥开拍照，等着早餐时给宝贝吃。