#信任之美木耳试吃#鱼香肉丝
#信任之美木耳试吃#鱼香肉丝是孩妈妮妮分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“#信任之美木耳试吃#鱼香肉丝”制作过程分21个步骤，作者提供了20张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的#信任之美木耳试吃#鱼香肉丝。
菜式简介
家人都喜欢吃鱼香肉丝，但是有荤有素，在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道，而且色香味俱佳，非常下饭。
用【信任之美·】的秋木耳来做这道菜最合适不过了，木耳选用秋木耳，泡好后都是小碗状，完全没有根的木耳，而且很厚实好吃。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪梅肉300克
- 黑木耳10克
- 胡萝卜60克
- 蒜苔60克
- 郫县豆瓣酱1大勺
- 辅助料
- 香葱2棵
- 生抽1勺
- 米醋2勺
- 糖3勺
- 白胡椒粉少许
- 盐1克
- 鸡精1小勺
- 淀粉1大勺
- 姜2片
- 蒜3瓣
- 料酒2大勺
#信任之美木耳试吃#鱼香肉丝的做法步骤
#信任之美木耳试吃#鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、木耳烹调前宜用温水泡发2-4小时。
2、炒肉丝的时候，要四、五成热下锅，这样肉丝会更佳软嫩。
3、用泡椒或者剁椒来做这个菜味道会更好。
相关食材：木耳