蛋挞
蛋挞是一家人??吃饭分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蛋挞”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋挞。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋挞皮24个
- 辅助料
- 淡奶油180克
- 纯牛奶100克
- 炼乳15克
- 糖适量
- 鸡蛋3个
蛋挞的做法步骤
蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1· 可以不放淡奶油。把淡奶油的量换成纯牛奶。家里没得炼乳的也可以不放炼乳，但是得多加糖！不然甜味不够。（不过我还是喜欢加了淡奶油的）
2· 要把蛋液过筛倒入奶液里，口感才好。不过我家没得筛子，我用的蒸垫。有没有很聪明！我觉得效果应该是一样的)
3·可以加点干果，看你喜欢什么。我加的蔓梅干）蛋挞液装9成满，这样烤出来会很饱满！也可以烤好后加点水果粒在上面。
菜谱标签：烘焙