梅菜扣肉
梅菜扣肉是公主成长记分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“梅菜扣肉”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅菜扣肉。
菜式简介
肉质软烂,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。
当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。
梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 三线肉355克
- 梅菜100克
- 大蒜6克
- 生姜3克
- 豆瓣酱适量
- 辅助料
- 老抽适量
- 白糖3克
- 蜂蜜适量
- 生抽适量
- 八角3个
- 香叶2片
- 草果1个
- 干辣椒3个
- 花椒1克