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高丽参炖鸡汤

菜谱编号:287-451
高丽参炖鸡汤是【小森的妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高丽参炖鸡汤”。
高丽参炖鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一到冬天就手脚冰冷,所以妈妈在香港给我买了一盒高丽参给我补气血·今天就立刻来个高丽参炖鸡,经典的大补气血,棒棒哒·!高丽参尽量用正宗进口的,参龄长点,国产的参龄短,行业水太深,害怕买到那些国产高丽白参,被硫磺熏蒸漂过的。那些硫磺漂过的人参体内残留大量二氧化硫,对人体具有严重的毒害作用。所以还是得选择有牌子可靠的·

高丽参炖鸡汤主厨:小森的妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
老母鸡:半只高丽参:一支
辅助料用量
枸杞:适量姜片:适量

高丽参炖鸡汤的做法步骤

  • 第五步:继续炖半个小时后,一份美美的鸡汤完成啦
  • 第二步:将鸡肉过热水,去掉附着在鸡肉的血丝和肉丝
  • 第一步:准备好老母鸡半支、泡好的高丽参、枸杞、姜片
  • 第三步:将鸡肉,高丽参、姜片放入炖盅。加水盖过材料
  • 第四步:炖1个小时后,加入枸杞。继续炖
  • 高丽参炖鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    高丽参的适用人群:
    1、身体虚弱,体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。
    2、妇女产后调理。
    3、术后患者的恢复调理。
    4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者
    5、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。

    菜谱标签:汤类

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