锅包鱼块
锅包鱼块是君梦深蓝分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“锅包鱼块”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的锅包鱼块。
菜式简介
东北人民爱吃锅包肉。锅包鱼，你吃过吗?
创意无极限，用锅包肉的做法来做锅包鱼，给你不一样的鱼肉体验。
锅包鱼和锅包肉的做法一样，只不过把肉换成鱼。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 偏口鱼1条
- 辅助料
- 盐适量
- 白糖适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 香菜适量
- 胡萝卜适量
锅包鱼块的做法步骤
锅包鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼块片沾上生粉后，要轻抖去多余的粉，以免炸好后面衣过厚，影响的口感；
2、鱼块要一块一块下锅油炸，要不时将其分开，以免粘连成团，不能炸匀炸透。