照烧酱鸭腿
照烧酱鸭腿是老方小雨分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“照烧酱鸭腿”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的照烧酱鸭腿。
菜式简介
大伙儿都爱做”照烧鸡腿“，可我们这不仅爱吃鸡肉更爱吃鸭子，咱就另类做道”照烧鸭腿“如何？诱人吧！当我切块端上桌请儿子品尝后，问他什么是肉？“鸭肉”，小伙子不加思索立即回答道，哈哈：不愧是在鸭都长大的，超级厉害哈！
美食就是这样的，没有一成不变的菜式，只要自己喜欢，爱琢磨、爱创新、爱实践，都可收到意想不到的美味，向是今天这道”照烧鸭腿“也是一样，食材、操作都极其简单，味道确实超级棒，非常受家人喜欢~~~
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭腿640克
- 照烧酱3袋
- 辅助料
- 芥花油少许
- 葱少许
- 姜少许
- 食盐适量
- 老抽少许
照烧酱鸭腿的做法步骤
照烧酱鸭腿做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸭腿肉厚背面划几刀更方便入味
2、鸭腿腌制时间最好在4小时以上，我是头天腌制一夜
3、腌过的卤汁直接扔掉，不要放至锅中否则汤中全是血沫影响品质
4、没有照烧酱的朋友也可以根据自己喜欢调味
相关食材：鸭腿