金芥炒鸡蛋

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金芥炒鸡蛋是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“金芥炒鸡蛋”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金芥炒鸡蛋。

菜式简介
　　我是第一次接触，特地问了老板该怎么做最好吃，他推荐我最常的做法，就是金芥炒鸡蛋。而制作上呢，讲究的是荆芥洗好后要加入少许盐揉，揉后变成黑色，然后挤干水就可以用了。将揉软的金芥放入鸡蛋液中混合，再煎炒鸡蛋液即可。放入了金芥炒出来的鸡蛋，别有一番清香滋味，相信爱尝鲜的吃货们都不会错过的。心里知道它是清热很好的食材，吃得会更欢了，你是不是也想将它端上你家的餐桌呢？

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 鸡蛋3个; 金芥1小把

辅助料: 油盐适量

金芥炒鸡蛋的做法步骤

金芥炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

1· 金芥带有种特殊的香味，有点类似香椿；
2· 金芥炒鸡蛋时必须先用盐腌制一下，再挤出汁水，放入蛋液中；
3· 最后将金芥鸡蛋液煎至定型后用筷子划成小块即可。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡蛋

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