金芥炒鸡蛋
金芥炒鸡蛋是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金芥炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我是第一次接触，特地问了老板该怎么做最好吃，他推荐我最常的做法，就是金芥炒鸡蛋。而制作上呢，讲究的是荆芥洗好后要加入少许盐揉，揉后变成黑色，然后挤干水就可以用了。将揉软的金芥放入鸡蛋液中混合，再煎炒鸡蛋液即可。放入了金芥炒出来的鸡蛋，别有一番清香滋味，相信爱尝鲜的吃货们都不会错过的。心里知道它是清热很好的食材，吃得会更欢了，你是不是也想将它端上你家的餐桌呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 金芥：1小把 |
| 辅助料用量 | |
| 油盐：适量 | -- |
金芥炒鸡蛋的做法步骤
金芥炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·金芥带有种特殊的香味，有点类似香椿；
2·金芥炒鸡蛋时必须先用盐腌制一下，再挤出汁水，放入蛋液中；
3·最后将金芥鸡蛋液煎至定型后用筷子划成小块即可。
相关食材：鸡蛋