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昂刺鱼烧豆腐

菜谱编号:286-136
昂刺鱼烧豆腐是【媛芷媛味】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“昂刺鱼烧豆腐”。
昂刺鱼烧豆腐
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
昂刺鱼:四条豆腐:一块
辅助料用量
料酒:1勺糖:2勺
盐:1勺香菜:1根
青椒:1个豆瓣酱:1勺
红椒:1个--

昂刺鱼烧豆腐的做法步骤

  • 第四步:放入昂刺鱼。
  • 第二步:辅料:红椒,青椒,香菜
  • 第七步:加入糖,盐
  • 第十一步:豆腐大概炖40分钟左右。加入青红椒。出锅后撒上香菜即可。
  • 第九步:加入水和豆腐。
  • 第六步:加入一勺豆瓣酱。
  • 第十步:红椒,青椒切块,香菜切段备用。
  • 第一步:原料:昂刺鱼,豆腐
  • 第八步:豆腐切块备用。
  • 第三步:锅中倒油加入香叶,桂皮,八角煸炒出香味。
  • 第五步:加入料酒。
  • 昂刺鱼烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    桂皮,八角,香叶,可以不放。
    炖鱼的时候记得看火,以免烧干

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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