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肉末蒸蛋

做菜达人@个性胜过姿色
肉末蒸蛋是个性胜过姿色分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“肉末蒸蛋”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末蒸蛋。
肉末蒸蛋

菜式简介
  软嫩细滑的鸡蛋羹,再奢华的来一勺肉沫,这个口感和味道是多么勾人啊。一小碗嫩嫩滑滑的蛋羹用小勺子挖着吃鸡蛋羹, 是奢华的一个美美的小享受,又有谁敢不喜欢呢。我的威信公号:个性胜过姿色,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~无论你是住在洋房公寓里,还是住在出租房里,明媚的早晨,或寒风冷冽的夜晚,有了鸡蛋羹,就会让人相信自己吃了正式的一餐。。一碗水,一个蛋,构成了生活里最简易的仪式感。

耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
鸡蛋2个
肉末一把
辅助料
少许
蚝油5克
酱油5克

肉末蒸蛋的做法步骤

肉末蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

蒸鸡蛋羹加多少水合适呢?一般蛋和水的比例在1:2或1:3为宜。蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水。最好是用凉开水或者温开水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美。

相关食材:肉末

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