别样酸辣粉
别样酸辣粉是薄荷草1979分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“别样酸辣粉”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的别样酸辣粉。
菜式简介
一次偶然发现了做酸辣粉的方法，但我家的酸辣粉，同正宗的酸辣粉的做法肯定是 要有差别地！
因为，咱根本就不知道正宗的酸辣粉的做法，但是我的酸辣粉味道也不错，来尝尝哦！
那一次，俺家孩他爸做羊肉粉丝汤时，刚好家里面还有做油泼拉面剩下滴麻辣油，于是就加上了一些，又加上适量陈醋，呵呵，，居然就出现传说中酸辣粉的味儿了，如果你感兴趣可以试试我的方法哦。
这个方法还有一个好处就是，宝贝可以吃到好吃的羊肉粉丝汤，而我和他爸吃的却是酸辣粉！！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉200克
- 粉丝适量
- 辅助料
- 葱段适量
- 姜丝适量
- 胡萝卜1小块
- 辣椒1个
- 蒜几瓣
- 芝麻适量
- 香菜适量
- 调味料
- 麻椒粉适量
- 豆油适量
- 酱油适量
- 水适量
- 盐1小勺
别样酸辣粉的做法步骤
别样酸辣粉做法技巧/窍门/补充说明：
1、酸度和辣度可以自我掌握。
2、干辣椒在浇油前要洗一下，这样炸出来的麻辣 油颜色才更好看。