黄瓜季里别样吃黄瓜——自制麻辣腌黄瓜
黄瓜季里别样吃黄瓜——自制麻辣腌黄瓜是提啦米酥分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“黄瓜季里别样吃黄瓜——自制麻辣腌黄瓜”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄瓜季里别样吃黄瓜——自制麻辣腌黄瓜。
菜式简介
最近的黄瓜已经很便宜了,一块五就能买到一斤非常新鲜的嫩黄瓜。于是买了一些回来做成腌黄瓜,放在冰箱里,早餐时配粥或饼子都是非常不错的选择,方便、开胃又下饭。
外卖有卖腌黄瓜的,味道也还不错,可就是太咸,吃过之后总忍要不停地喝水还会感觉口渴,而且为了延长放置时间,它里面肯定多多少少都添加了一些东西进去的,吃起来总是不大健康。
自己做的话可以根据口味调整各种调料的用量,最关键的是吃着还健康呢!
腌黄瓜做起来也非常地简单,赶快跟我一起来看一看吧!
腌好的黄瓜有着另外一种爽脆,麻辣鲜香,后味有着淡淡的酸甜,非常地开胃。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺腌
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 黄瓜500克
- 辅助料
- 干辣椒约20克
- 白芝麻仁1汤匙
- 调味料
- 白糖1汤匙
- 食盐适量
- 麻辣鲜调料粉适量
- 胡椒粉少量
- 老抽少许
- 白醋1汤匙
- 味道少许