糯米酒
糯米酒是冬季心情分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“糯米酒”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糯米酒。
菜式简介
糯米酒香气浓郁,酒性温和,营养丰富,很受人们的欢迎。糯米酒还具有药用价值和保健作用。冷喝有消食化积和镇静作用,对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效;烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤,对腰背酸痛、手足麻木和震颤,风湿性关节炎及跌打损伤等有益。糯米酒酒精含量低,但“后劲”足,不可贪杯哦。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 糯米300克
- 凉开水50克+5克
- 辅助料
- 酒曲2克
糯米酒的做法步骤
糯米酒做法技巧/窍门/补充说明:
1、做糯米的容器要无水无油,用开水烫过。
2、等糯米的温度降下之后,再加凉开水和甜酒曲搅拌均匀。
3、剩余的甜酒曲加点凉开水搅拌均匀再倒入糯米中间的空隙。
相关食材:糯米