【川菜】麻婆豆腐（四川依然美丽）
【川菜】麻婆豆腐（四川依然美丽）是鱼皮豆分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【川菜】麻婆豆腐（四川依然美丽）”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】麻婆豆腐（四川依然美丽）。
菜式简介
这是一道经典的川菜--麻婆豆腐。制作简单，适于家庭操作。朋友来了，还可以显摆一下，狠下饭。
值得说明的是，买来这款郫县豆瓣酱时，里面夹着一份歌谱--四川依然美丽。
我们不仅爱吃川菜，同样一直心系四川。让我们祝福四川，依然美丽。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐1盒
- 辅助料
- 肉馅适量
- 水淀粉适量
- 水适量
- 调味料
- 葱一颗
- 椒粉1大匙
- 郫县豆瓣酱3大匙
- 生抽1大匙
- 老抽2大匙
- 盐适量
- 砂糖1大匙
- 花椒粉适量
【川菜】麻婆豆腐（四川依然美丽）的做法步骤
【川菜】麻婆豆腐（四川依然美丽）做法技巧/窍门/补充说明：
1·用盐水烫过的豆腐再炒时不容易碎。
2·勾芡后的汤汁变浓稠，这时用铲子推炒不易碎。
相关食材：豆腐