美厨娘大作战里的新疆大盘鸡
美厨娘大作战里的新疆大盘鸡是onerrr分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“美厨娘大作战里的新疆大盘鸡”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的美厨娘大作战里的新疆大盘鸡。
菜式简介
#美厨娘大作战#
从小在乌鲁木齐长大的艾丽菲，几年前来到上海，每当想起妈妈的味道，就会做一道家乡的特色美食来慰借自己。
她最拿手的，正是这道只要一提起新疆美食，不管本地人还是外地人都会脱口而出的——大盘鸡！
大盘鸡是艾丽菲独立完成的第一道美食，第一次自己尝试做的时候，都没有请教妈妈，结果味道却意想不到的好吃！从此，便入了烹饪坑~~
新疆大盘鸡到底跟其他地方的大盘鸡有什么区别！艾丽菲“泄密”说：“区别主要在酱料！”
新疆大盘鸡会加入新疆秘制酱料，由茴香+干辣椒+陈皮+八角等原料制成，不过由于它的秘制性，这里就先卖个关子吧！
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡块适量
- 土豆2个
- 青椒2个
- 辅助料
- 姜适量
- 十三香适量
- 白糖适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 蒜适量
美厨娘大作战里的新疆大盘鸡的做法步骤
美厨娘大作战里的新疆大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明：
从家乡带来的秘制酱料，使整份大盘鸡看起来色彩鲜艳！加上爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，更加香味四溢！