【川菜】家庭版---宫保鸡丁
【川菜】家庭版---宫保鸡丁是绿色天使分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【川菜】家庭版---宫保鸡丁”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】家庭版---宫保鸡丁。
菜式简介
宫保鸡丁好吃的下饭菜!
最近大家都在做川菜，我也喜欢吃，而宫保鸡丁就是大家普遍喜欢吃的一个菜，宫保鸡丁有很多的版本，今天我做的是我家味道的宫保鸡丁，朋友亲友都是喜欢我做的这个宫保鸡丁呢！每次我做了，都是很快就光光的，我做过几个版本的宫保鸡丁，今天就做这个很家常的一种吧。这里分享给大家，希望大家喜欢和支持！
今天的这款是微辣的家庭版宫保鸡丁！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄瓜80克
- 鸡胸肉250克
- 胡萝卜80克
- 花生米80克
- 辅助料
- 大葱一颗
- 郫县豆瓣酱一勺
- 生抽一勺
- 料酒适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 鸡精少许
【川菜】家庭版---宫保鸡丁的做法步骤
【川菜】家庭版---宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、愿意吃辣的话可以在放点干辣椒。不能吃太辣的话少
放点豆瓣酱，加少许盐。
2、豆瓣酱很咸，一勺豆瓣酱和一勺酱油，不用在加了。
3、花生米要是想快的话买点现成的就行。
4、滑鸡肉的方法是油锅六成热放入鸡丁滑炒，等全部色
后翻炒几下就出锅备用。
相关食材：鸡丁