翡翠外公菜
翡翠外公菜是小羊小小分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“翡翠外公菜”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的翡翠外公菜。
菜式简介
外公菜其实就是杂酱菜，和家常的腌菜略有相似，又不甚相同。不知道名字是怎么来的，在网上查了一下，也查不到任何消息，不过还是喜欢这样温暖的菜名，吃着这道有着浓浓家乡味道的菜，感觉就像和家人在一起一样，心里是踏实而温暖的。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 青椒两个
- 猪肉100克
- 辅助料
- 外公菜200克
- 花生油适量
- 调味料
- 盐适量
翡翠外公菜的做法步骤
翡翠外公菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、炒猪肉加一点盐，是为了更快的将猪肉里的水分炒出来。
2、因为外公菜本身很咸，所以后面不需要再加盐了。