蒜蓉花甲粉丝

做菜达人@钻石糖_xV7ONOne

蒜蓉花甲粉丝是钻石糖_xV7ONOne分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蒜蓉花甲粉丝”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉花甲粉丝。

菜式简介
　　有一道很受欢迎的小吃叫做：花甲粉丝，有一道很受欢迎的菜叫做：蒜蓉粉丝蒸扇贝，我喜欢吃花甲，于是今天做了一道蒜蓉花甲粉丝，最鲜美的食物往往都需要最简单的烹饪方式以保留其原始的味道，海鲜的做法最简单或蒸或煮或烤，今天这道菜就是用利仁空气炸锅烤制的，花甲的汤汁融入粉丝中，粉丝中的蒜味进入花甲里，吃起来甚是美味

耗时/难易度: 口味蒜香; 工艺烘焙; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 花甲700克; 绿豆粉丝100克; 大蒜1头

辅助料: 盐3克; 酱油3克; 蚝油5克; 香油2克; 香葱少量

蒜蓉花甲粉丝的做法步骤

蒜蓉花甲粉丝做法技巧/窍门/补充说明：

可根据自己口味加入青红椒
烤制过程中可以先将时间设置15分钟，中间注意观察花甲的状态，因为花甲如果火大了可能会影响口感
一定要用锡纸包上，这样花甲中的汤汁可以融入粉丝中而不会被蒸发掉

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

相关食材：粉丝

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