番茄土豆片

菜式简介
　　土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾有一定的作用。是我最喜欢吃的菜之一。也是我经常代替主食的好菜。
　　 但是很多的人对土豆有一定的误区，尤其是想减肥的人，认为土豆还有大量的淀粉对减肥不利，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0·1％的脂肪。并且土豆含有大量的超纤维，可以促进肠胃消化。对肠胃的脂肪有一定的清洁作用。由于消化快，停留时间短，是减肥的人可以代替主食的蔬菜之一。所以想减肥的可以把米饭换成一个土豆为主食，加上一个鸡蛋，就是不错的一餐！
　　其实想减肥主要是避免汤糖躺烫：
　　汤---油腻的汤或者饭后喝汤
　　糖---避免摄入过多的糖，少食用甜食，水果也不能过多。
　　躺---生命在于运动，吃完饭就休息是健康和肥胖的大敌。
　　烫---这里指高热量，油腻、油炸等具有高热量、油炸的食品少吃。例如快餐汉堡、薯条、炸鸡、油
　　 条、曲奇、奶油蛋糕、水煮鱼、麻辣火锅等等口感不错的食品等具有高热量、高胆固醇的食品。
　　番茄土豆片特点：
　　颜色鲜艳
　　营养丰富
　　酸甜可口
　　土豆脆爽