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西葫芦糊塌子

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西葫芦糊塌子 是个性胜过姿色分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“西葫芦糊塌子 ”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西葫芦糊塌子 。
西葫芦糊塌子

菜式简介
  现在正是西葫芦上市季节,也是家庭自制糊塌子的大好时机。如您想一饱口福,现教您一种自摊糊塌子的简单方法,不妨一试,为自家的餐桌上增加一道美味佳肴,保您食欲大增。我的微信公号:个性胜过姿色,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~糊塌子是北京地区汉族传统小吃之一,也是家庭餐桌上的一个主食品种,味道鲜美,风味独特,老幼皆宜。市场上虽有制售,但经营网点不多,不易买到。

耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
西葫芦一个
鸡蛋一个
面粉适量
辅助料
一勺
五香粉一勺

西葫芦糊塌子 的做法步骤

西葫芦糊塌子 做法技巧/窍门/补充说明:

1、糊塌子成品要蘸调料食用所以咸度不高,如果你不喜蘸料,那就酌情增加菜糊盐的量
2、菜糊拌好后要马上煎制,时间长了西葫芦会出水,会使菜糊含水量加大,不过如果已经变得很稀了,也就再加些面粉即可。
3·如果感觉不容易翻面就尽量摊小点,比较容易成型

相关食材:西葫芦葫芦

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