葱烧鲫鱼
葱烧鲫鱼是天国的女儿分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“葱烧鲫鱼”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱烧鲫鱼。
菜式简介
葱烧鲫鱼,顾名思义就是葱需要较大的量,并非只是起到去腥作用,更需要它的香气。 等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪,这样口感非常好,我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼1条
- 小香葱1大把
- 辅助料
- 料酒2勺
- 生抽1勺
- 糖1勺
- 盐适量
- 蒜3瓣
- 醋1勺
- 酱油1勺
- 姜适量
葱烧鲫鱼的做法步骤
葱烧鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:
葱段一定要煸透变黄,香味才会浓郁。