【川菜】--鱼香茄子
【川菜】--鱼香茄子是gaopingzhao分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“【川菜】--鱼香茄子”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】--鱼香茄子。
菜式简介
鱼香茄子既简单又好吃,虽然是川菜,吃的人多,会做的也多。就成家常菜了。酸辣中带着点香甜再配上一碗米饭那才叫个好吃呢。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子2个
- 辅助料
- 肉末50克
- 调味料
- 花生油30毫升
- 葱10克
- 姜5克
- 蒜3瓣
- 酱油10毫升
- 郫县辣酱20克
- 料酒10毫升
- 醋20毫升
- 白糖10克
- 水淀粉20毫升