凉拌皮蛋
凉拌皮蛋是空空爱美食分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌皮蛋”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌皮蛋。
菜式简介
食材：皮蛋，大蒜，大蒜叶，小红椒，酱油，蚝油，食用油
做法：
1、将皮蛋在水里煮熟（皮蛋黄熟了，会比较好切哦）后，放进凉水里浸泡，再将皮蛋剥壳，切成四瓣或六瓣，进行摆盘。
2、调酱。将大蒜，大蒜叶，小红椒都切碎，装碗里，放入蚝油，酱油，食用油进行搅拌。
3、完成。将调好的酱淋入已经摆盘好的皮蛋里，即成！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 皮蛋适量
- 辅助料
- 大蒜适量
- 大蒜叶适量
- 小红椒适量
- 生抽适量
- 蚝油适量