莴笋肉片
莴笋肉片是小羊小小分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“莴笋肉片”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莴笋肉片。
菜式简介
莴笋不仅味道清新，口感鲜嫩，色泽淡绿，而且还具有独特的营养价值，可以开通疏利、消积下气，对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莴笋200克
- 猪肉100克
- 辣椒50克
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜适量
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
莴笋肉片的做法步骤
莴笋肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪肉提前腌一下，吃起来更加滑嫩可口。
2、莴笋炒时一定要注意时间和温度，炒的时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感。