焦糖戚风
焦糖戚风是格格And浅唱分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“焦糖戚风”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的焦糖戚风。
菜式简介
看似其貌不扬的焦糖戚风，尝一口会让你惊喜不已。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 玉米油35克
- 低筋面粉70克
- 细砂糖40克
- 焦糖液材料适量
- 清水15克
- 热水45克
- 辅助料
- 盐2克
焦糖戚风的做法步骤
焦糖戚风做法技巧/窍门/补充说明：
1，熬制焦糖加入热水的时候要小心防止烫到。
2，制作戚风蛋糕除了蛋白霜的打发要注意之外，蛋黄糊的液体部分充分乳化也很重要，充分拌匀2-3分钟制作出来的蛋糕会更细腻。