【川菜】麻辣海鲜锅
【川菜】麻辣海鲜锅是幸福的热带雨林分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【川菜】麻辣海鲜锅”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】麻辣海鲜锅。
菜式简介
这道菜，色泽红艳，加了火锅底料，口感更加的麻辣鲜香，鱿鱼脆嫩爽口，让人欲罢不能。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 海虾适量
- 鱿鱼适量
- 辅助料
- 鱼饺适量
- 蟹柳适量
- 青椒适量
- 清水适量
- 调味料
- 辣椒酱适量
- 火锅底料适量
- 花椒粉适量
- 色拉油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 姜丝适量
- 蒜瓣适量
- 香芹适量
- 香葱适量
【川菜】麻辣海鲜锅的做法步骤
【川菜】麻辣海鲜锅做法技巧/窍门/补充说明：
因为火锅底料里已经有花椒粒，所以我最后加了花椒粉，不喜欢麻的可以不下。我用的是野生的虾，基本上沙线都是白的，所以不用抽沙线。如果是养殖的虾，最好抽去沙线，去虾头。