#春食野菜香#枸杞苗炒豆腐碎
#春食野菜香#枸杞苗炒豆腐碎是万山红分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“#春食野菜香#枸杞苗炒豆腐碎”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的#春食野菜香#枸杞苗炒豆腐碎。
菜式简介
枸杞苗就是枸杞藤上发的嫩芽,现在是春季,正是采摘枸杞嫩芽的好时机。枸杞苗算是药食同源的食材,中医认为它可以清热补虚,养肝明目。主治:肝阴虚或肝热所致的目昏、夜盲、目赤涩痛、目生翳膜;虚烦发热,消渴口干及虚火牙痛。今天早上亲自去采摘的枸杞苗,回来摘洗干净很豆腐一起拌了来吃,豆腐是先弄碎炒香然后在和枸杞苗一起拌,本来拌好想卷饼吃的,饼还没弄好,菜就被吃光了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 枸杞苗150克
- 老豆腐200克
- 辅助料
- 盐2克
- 五香粉1克
- 香油5克
- 食用油10克